El IDEGAT (Instituto para el Desarrollo de la Gastronomía y el Turismo) es una entidad especializada en la formación y redacción de programas educativos avanzados para la industria de la hostelería y el turismo. Una de sus iniciativas más destacadas es el Máster en Dirección de Restaurantes de Éxito, desarrollado en colaboración con la Universidad Complutense de Madrid (UCM).
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